Աննման համեղ տորթ «Պինչեր». դրա համը բոլորին խենթացնում է

EnterTrain-ը ներկայացնում է շատ համեղ «Պինչեր» տորթի բաղադրատոմսը:

 

 

 

 

Բաղադրիչները՝
Խմոր՝
-Ձու՝ 3 հատ

-Թթվասեր՝ 200 գ.

-Շաքարավազ՝ 180 գ.

-Խտացրած կաթ՝ 200 մլ

-Ալյուր՝ 250 գ.

-Կակաո՝ 20 գ.

-Վանիլին՝ 1 փաթեթ

-Փխրեցուցիչ՝ 1 թ. գ.

Միջուկի համար՝
-Չամիչ՝ 140 գ.

-Հունական ընկույզ՝ 100 գ.

-Սալորաչիր՝ 190 գ.

Կրեմը՝
-Թթվասեր՝ 1 կգ

-Շաքարի փոշի՝ 200 գ.

Գլազուրը՝
-Մուգ շոկոլադ՝ 160 գ.

-Կարագ՝ 90 գ.:

Պատրաստումը՝
Հարել ձվերը, ավելացնել շաքարավազ և վանիլին, լավ հարել հարիչով:

Ստացված զանգվածին ավելացնել խտացրած կաթ և թթվասեր, մեկ անգամ ևս հարել հարիչով:

Ալյուրին ավելացնել փխրեցուցիչ, լավ խառնել և լցնել հիմնական զանգվածի վրա, ավելացնել կակաո, խառնել և լավ հարել հարիչով՝ մինչև համասեռ զանգված ստացվի:

Ձևմանի մեջ պերգամենտային թուղթ դնել, հատակը և կողքերը լավ բուսական յուղով ծածկել:

Լցնում ենք խմորը և դնում մինչև 180 աստիճան տաքացված ջեռոցը և եփում ենք 30-40 րոպե, պատրաստի թխվածքը ստուգում ենք ատամի փայտիկով:

Հունական ընկույզը կտրել ոչ մեծ չափի, սալորաչիրը՝ միջին չափի, օգտագործել չամիչը:

1 կգ թթվասերին ավելացնել շաքարի փոշին, խառնել, հարել հարիչով 5 րոպե:

Պատրաստի խմորը կիսել 3 մասի:

Վերևի մասը կտրել ոչ մեծ շերտերի, ամեն շերտը բաժանել 2-2,5 սմ հաստությամբ ոչ մեծ քառակուսիների, դնել ափսեի մեջ:

Ներքևի շերտը դնել ափսեի վրա, վրան թթվասերով կրեմ քսել, ըստ ցանկության սալորաչիր ցանել, նաև հունական ընկույզ և չամիչ:

Դնել երկրորդ շերտը և նույնն անել:

Կտրտված մասնիկները թաթախել թթվասերով կրեմի մեջ և վրան գլխարկի պես դնել:

Կտորները լավ խմորի մեջ թաթախել, վրան ցանել սալորաչիրը, ընկույզը, չամիչն ու մնացած կտորները: Տորթը գլխարկի տեսք է ունենում:

Վրան կրեմ քսել այնպես, որ ամբողջ տորթի վրա առատ կրեմ լինի:

Տորթը դնել սառնարանը 1 ժամով:

Շոկոլադը և կարագը մանրացնում ենք ափսեի մեջ, դնում ենք միկրոալիքային վառարանը կամ ջրային գոլորշու վրա հալեցնում ենք, վրան ցանկացած ձևի գծեր անել:

Տորթը ևս 3 ժամով դնել սառնարանը, ավելի լավ է՝ ամբողջ գիշեր թողնել սառնարանում:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

Թավշյա հեղափոխությանը նվիրված երգ․ Վրդո՝ Թավշյա հաղթանակ
Չեռնոբիլի աղետից 30 տարի անց գիտնականները որոշեցին ուսումնասիրել տեղի անտառները. հայտնաբերածը ցնցեց ողջ աշխարհը
Լուսանկարներ, որոնց նշանակությունն այսօրվա սերունդը դժվար թե հասկանա
Ինչպե՞ս կարող է սովորական ասեղն ինսուլտի ժամանակ փրկել մարդու կյանքը
Մարտեր առանց կանոնների Գրոզնիում. Քադիրովի որդու հետ մենամարտել է հայ Դավիթը
Այս կինը պահանջում էր, որ ամուսինը իր հետ օրական 2-3 անգամ սեքսով զբաղվի… մերժում ստանալով՝ ահա, թե ինչ քայլի նա դիմեց
Պատմական 5 ցնցող զուգադիպություններ, որոնց դժվար է հավատալ
25 լուսակնարներ, որոնք կհասկանան միայն ԽՍՀՄ տարիներին ապրած մարդիկ
Բոլոր նրանք, ովքեր կցանկանան տեղափոխվել այս փոքրիկ քաղաք, աշխատանք և հողակտոր կստանան

Վերջին լուրեր

Սեզոնի թրենդը. հայկական շոու-բիզնեսի աստղերը` նորաձև հյուսքերով
Նիկոլ Փաշինյանը 12 տարեկան էր, երբ մայրը մահացել է. նրան և 2 եղբայրներին մեծացրել է հոր 2-րդ կինը
25-ամյա տղան վատնել է $35000, որպեսզի էլֆի տեսք ստանա
Միայն տեսեք, թե ինչ է արել այս կինը իր երեխայի համար. ոչ բոլորը կգնան այս քայլին
Լուսինե Թովմասյանն իր հանգիստն է վայելում Բարսելոնայում (լուսանկարներ)
Մեկ հարց՝ հորոսկոպի յուրաքանչյուր նշանին․ կարո՞ղ եք անկեղծորեն պատասխանել
Տեսեք, թե ժամանակ ընթացքում որքան են փոխվել ու «զարգացել» հոլիվուդյան աստղերը (լուսանկարներ)
Թեժ է լինելու․ «Ֆորս մաժորներ» սերիալում Մեգան Մարքլի բոլոր բաց տեսարանները
Տեսահոլովակի պրեմիերա․ Արման Հովհաննիսյան՝ «Էլի Նա»