Տորթ «Բարձր գմբեթ». եթե ցանկանում եք իսկական գլուխգործոց ստեղծել

Ընտանեկան հանդիսության համար տորթի ընտրությունը կարևոր և պատասխանատու գործ է։ Չէ որ միշտ ցանկանում ենք զարմացնել, հիացնել, և ամենակարևորը՝ համեղ կերակրել մեր հյուրերին։ EnterTrain-ի այսօրվա առաջարկը՝ «Բարձր գմբեթ» տորթը, համապատասխանում է այդ բոլոր երեք կետերին էլ։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Շաքարի փոշի – 1 բաժակ
  • Ձու – 6 հատ
  • Կարագ – 150 գր.
  • Վանիլին – 0,5 թ.գ.
  • Կաթ – 4 բաժակ
  • Կոկոսի քերուկ – 1 բաժակ
  • Սև շոկոլադ – 50 գրամ
  • Շաքարավազ – 1 բաժակ
  • Ալյուր – 200 գր.
  • Կակաոյի փոշի – 3 ճ.գ.
  • Փխրեցուցիչ – 10 գր.
  • Օսլա – 2 ճ.գ.
  • Սերուցք – 100 մլ.

Պատրաստման եղանակը

1. Խորը թասի մեջ լավ հարեք 5 ձուն՝ շաքարի փոշու հետ միասին։ Ավելացրեք 50 գրամ փափկած կարագը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, կակաոն, վանիլինը, հարեք այս զանգվածը մինչև համասեռ դառնալը։ Ստացված խմորը թխեք 26 սմ տրամագծով ձևամանի մեջ, 35-40 րոպե, 170 աստիճանի տակ։

2. Պատրաստեք կրեմը։ Կաթը լցրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք օսլան, ձուն, կոկոսի քերուկը, շաքարավազը։ Լավ խառնեք, որ գնդեր չմնան։

3. Կաթսան դրեք կրակին և անընդհատ խառնելով հասցրեք թանձր թթվասերի խտության։ Ավելացրեք 100 գրամ կարագը, խառնեք, հանեք կրակից և թողեք սառչի։

4. Սառած բիսկվիտը հանեք ձևամանից, կտրեք մեջտեղից, որ երկու շերտ ստանաք։

5. Խորը, գմբեթաձև թասի մեջ սննդային թաղանթ փռեք։ Հատակին զգուշորեն տեղադրեք առաջին շերտը, որպեսզի գավաթի ձև ստանա։Վրան հավասարաչափ սերուցք լցրեք, որը կարող է ցածր տոկոսայնությամբ էլ լինել, վրան դրեք կրեմի երկու երրորդը։ Գավաթի վրա դրեք երկրորդ շերտ խմորը, դուրս եկած ծայրերը կտրեք, թաղանթով ծածկեք և դրեք սառնարանը 2-3 ժամով։

6. Տորթը զարդարելու համար փշրեք խմորի կտրտած մասերը և քերած շոկոլադ ավելացրեք։

7. Սառած տորթը զգուշորեն շուռ տվեք մատուցման ափսեի մեջ, վրայից քսեք մնացած կրեմը, կրեմի վրայից լցրեք շոկոլադա–բիսկվիթային փշուրները։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

Թեստ. պարզեք` արդյո՞ք ունեք հոգեկան շեղումներ ու քանի տոկոս է այն կազմում
10 հոգեկան հիվանդություններ, որոնք քողարկվում են բնավորության սովորական գծերի տակ
Ինչպե՞ս անել, որ փողը տուն հոսի. Այս գաղտնիքը ինձ տատիկս է հայտնել. Այսօր ես միլիոնատեր եմ
Այս աղջիկը 8 ամիս շարունակ միայն խնձոր է կերել. Տեսեք, թե ինչ տեսք ունի նա 5 տարի անց
Կենդանակերպի 5 նշան, որոնք սիրել չեն կարողանում
Մարդկանց 10 տիպաժ, որոնք էներգիա են գողանում. Դալայ լամա
Կիսամերկ կուրծք և կարմիր շրթներկ. Սրբուկը՝ «Եվրատեսիլի» բացմանը (լուսանկարներ, տեսանյութ)
Կատարյալ կտրվածքներ միջին երկարության մազերի համար, որոնք թույլ կտան 10 տարով ավելի երիտասարդ երևալ
Մոծակներից ազատվելու պարզ միջոց

Վերջին լուրեր

Շքեղ զույգ. Մոնիկա Բելուչին իր սիրելիի հետ Վենետիկի պարահանդեսին
Շվեյցարիայում նոր կինոթատրոն է բացվել, որում բազկաթոռների փոխարեն երկտեղանի մահճակալներ են
Կաննի թագուհին. Այշվարիա Ռայը հերթական անգամ ապշեցրել է հանդիսատեսին և չի հիասթափեցրել երկրպագուներին
Հղի Լուսինե Թովմասյանի նոր, գեղեցիկ ֆոտոշարքը
Հորոսկոպի 6 զույգ, որ ամենից լավ են հասկանում միմյանց
Դուք երբեք չեք ամուսնանա, եթե շարունակեք դա անել…
Ահա թե ով է դառնալու նոր Բեթմենը. երկրպագուները երկու ճամբարի են բաժանվել
Ջեյ Լոն տեսանյութ է հրապարակել, որտեղ երգում է իր դուստրը. միայն թե լսեք, թե ինչ քաղցր է նա երգում
Այս հանճարեղ հայտնագործությունը կփրկի մոլորակը պլաստիկե չարիքից