Ինչպես պատրաստել այդքան սիրված աջարական խաչապուրին

Հիշեցնենք, որ աջարական խաչապուրին դիետիկ ուտեստներից չէ, բայց նաև հաշվի առեք, որ սա ուտելուց հետո կարելի է գրեթե ողջ օրը մոռանալ ուտելու ու տան անդամներին կերակրելու մասին։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • 150 մլ մածուն (կեֆիր կամ կաթ)
  • 150 մլ ջուր
  • 6 բաժակ ալյուր
  • 100 գրամ կարագ
  • 12 գրամ խմորիչ
  • 150 գրամ սուլուգունի պանիր
  • 150 գրամ բրինզա պանիր
  • 4 ձու
  • Կանաչի
  • Աղ, շաքար ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

1. Սկզբի համար պատրաստեք խմորը։ Մածունը 1:1 հարաբերությամբ բացեք ջրի հետ։

2. Խառնեք մածունը, ջուրը ալյուրը, կարագը, խմորիչը, աղն ու շաքարավազը։ Եվ այսպես թողեք մեկ ժամ, մինչև խմորը հասունանա։

3. Պատրաստենք միջուկը։ Քերիչով անցկացրեք երկու տեսակի պանիրները և մի երկու խաշած ձու։ Պանիրների և ձվի հարաբերությունը պետք է լինի 1 : 1 : 2։

4. Խմորը բաժանեք չորս մասի և օվալաձև գրտնակեք։ Լոշիկների երկար կողմի երկայնքով նեղ շերտով լցրեք միջուկը և կողքերն այնպես փաթաթեք, որ միջուկը մեջը մնա։ Հիմա ապագա խաչապուրիի համար նավակները ձևավորեք։ Ներսում լցրեք միջուկը։

5. Որպեսզի ընթացքում ձուն չծորա նավակների միջից, միջուկի մեջ անպայման փոսիկ արեք և թխելուց առաջ թողեք 15 րոպե։ Դրանից հետո դրեք 250 աստիճան տաքացված ջեռոցը՝ 15-20 րոպեով։

6. Կոտրեք ձվերը փոսիկի մեջ և կրկին մի քանի րոպեով ուղարկեք ջեռոցը։

7. Մատուցելիս անպայմա վրան կարագ դրեք, կարող եք նաև մանրած կանաչի լցնել։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

Ամենաճշգրիտ հորոսկոպը 2020 թվականի համար
«Երեխայի ուսերին դրված ամենածանր բեռն իր ծնողների չստացված կյանքն է». հոգեբան Գուստավ Յունգի 15 մտքերը կփոխեն ձեր ամբողջ կյանքը
20 հարսնացուներ՝ հարսանեկան շպարից առաջ և հետո
«Կնոջ ու տղամարդու միջև ընկերությունն անհնար է. սեր, ատելություն, կիրք, ցանկություն, բայց ոչ ընկերություն». Օսկար Ուայլդի 20 մտքերը, որոնք պետք է կարդալ ամեն օր
«Որքան պրիմիտիվ է մարդը, այնքան ավելի մեծ կարծիք ունի ինքն իր մասին». Էրիխ Մարիա Ռեմարկի 20 մտքերը, որոնք պետք է հիշել ամբողջ կյանքում
«Հիշի՛ր, եթե մի բան կարող ես փողով գնել, ուրեմն՝ այն արդեն էժանագին է». Օշոյի՝ կյանքը տակնուվրա անող 15 մտքերը
Թեստ. Ո՞վ եք եղել անցած կյանքում
Ժամանակակից էթիկետի ոսկե կանոններ, որոնք պետք է իմանա իրեն հարգող յուրաքանչյուր մարդ
Հորոսկոպի նշանների ինտիմ գաղտնիքները

Վերջին լուրեր

Թեստ. Ստուգե՛ք հայոց լեզվի ձեր իմացությունը
Ամենաանտանելի բնավորության տեր հորոսկոպի նշանները
Խնկի յուրատեսակ հատկությունները, որոնց մասին քչերը գիտեն
40 երջանիկներ, ովքեր պատահաբար հանդիպել են իրենց նմանակներին
Դիմահարդարման 7 հնացած հնարք, որոնք Ձեզ հնաոճ տեսք են հաղորդում
Թեստ. Կարո՞ղ եք գուշակել ֆիլմը մեկ կադրով
Առողջարար ըմպելիք, որը կփոխի ձեր կյանքը
Թեստ. Ի՞նչ է պատմում Ձեր մասին Ձեր ընտրած դուռը
Անհավանական համեղ տորթ՝ ընդամենը 3 բաղադրիչով