Ինչպես պատրաստել վրացական սացիվի

Սացիվին վրացական խոհանոցին բնորոշ սոուս ու դրանով պատրաստված յուրահատուկ ճաշատեսակ է։

Սովորաբար սացիվին պատրաստում են թռչնի մսից, սակայն այժմ այն մատուցում են նաև այլ տեսակի մսով, ինչպես նաև ձկով։

 

 

 

Վրացական սացիվի

Վրացական սացիվի պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ է՝

  • երկու բաժակ հունական ընկույզ,
  • համեմունքներ՝ «խմելի-ունելի» և սև պղպեղ,
  • կինզա կամ մաղադանոս,
  • հավի միս,
  • դափնու տերեւ,
  • քացախ,
  • զաֆրան։

Պատրաստման եղանակը՝

Հավի միսը պետք է եփել մինչև պատրաստ լինելը, արգանակն առանձնացնել, իսկ միսը կտրատել։

Այնուհետև, կաթսայի մեջ պետք է լցնել ընկույզը (նախընտրելի է մանրացված), ավելացնել աղ, արգանակ, մեկ գդալ քացախ, մեկ պճեղ սխտոր ու համեմունքներ։

Ստացված զանգվածը պետք է թողնել, որ եռա. եթե այն շատ թանձր ստացվի, ապա արգանակը կարելի է մի փոքր ավելացնել։

Այս ամենից հետո պետք է կտրատել կանաչին, լցնել սոուսի մեջ, իսկ ամենավերջում՝ ավելացնել կտրատված հավի միսը։

Սացիվին պատրաստ է. պետք է մատուցել սառը վիճակում։

Բարի ախորժակ

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

Իսկական դարման՝ դեմքի մաշկի համար. ՍԱ կվերացնի ցանկացած մաշկային խնդիր
Այս ծննդաբերությունը մտել է Ուկրաինայի պատմության մեջ. նման բան այդ երկրում դեռ չէր եղել
Այլևս ոչ մի դրամ չծախսեք արյան բարձր ճնշման կամ վատ խոլեստերինի դեմ հաբերի վրա. 1 շաբաթ ընդունեք ՍԱ
Իմ ընտանիքի գաղտնի դեղը. 2 բաղադրիչ՝ 12 խնդրի դեմ
Մարդկանց 97 %-ը նույնիսկ այս գրքերի անունները չգիտի. իսկ դու՞ք
Արդուկը մաքրելու ամենապարզ և արդյունավետ միջոցները
Որքան պետք է լինի Ձեր քաշն՝ ըստ հասակի. ԲԱՆԱՁև
Բացելով այս հսկա կրիայի որովայնը բժիշկները չէին հավատացել իրենց աչքերին․ միայն տեսեք, թե ինչ են դուրս բերել այնտեղից
Գիտնականները նշել են ծննդաբերելու լավագույն տարիքը. կանա՛յք, դուք շատ կզարմանաք

Վերջին լուրեր

Կյանքի 5 հզոր դասեր, որոնք ես յուրացրել եմ դաոսյան հոգևորականներից
5 լուսանկար, որոնք հրապարակում են միայն ցածր ինքնագնահատականով մարդիկ
Դժբախտ կնոջը մատնող 9 նշան. իսկ դուք ձեզ այստեղ ճանաչեցի՞ք
Մատնահարդարման 15 գաղափար արձակուրդների համար, որոնք ամառն էլ ավելի վառ ու ջերմ կդարձնեն
6 պատճառ, թե ինչու է բաժանությունը նախընտրելի վատ ամուսնությունից
5 կարևոր պատճառ, թե ինչու չի կարելի երեխայի դաստիարակության հարցում ֆիզիկական պատիժ կիրառել
Զբոսաշրջային կայքի հարցումը որոշել է ամենագրավիչ ազգերի տասնյակը
Օրիգինալ թխվածքաբլիթ «Ծաղիկ», որը կզարդարի ձեր տոնական սեղանը
Զարմանահրաշ հանգստավայրեր, որտեղ նկարահանվել են հայտնի ֆիլմերը