Տորթ «Թռչնի կաթ» սպիտակաձավարով. անասելի մեծ, թեթև և շատ համեղ

EnterTrain-ը ներկայացնում է սպիտակաձավարի հիման վրա կրեմով «Թռչնի կաթի» բաղադրատոմս:

 

 

 

 

 

Բաղադրիչները խմորի համար՝

  • 160 գ. ցորենի ալյուր
  • 200 գ. շաքարավազ
  • 130 գ. կարագ
  • 4 ձու
  • 40 գ. կակաո
  • 12 գ. վանիլի շաքարավազ
  • 12 գ. փխրեցուցիչ
  • 2 ճ. գ. կաթ
  • 1 պտղունց աղ

Բաղադրիչները կրեմի համար՝

  • 800 մլ կաթ
  • 130 գ. սպիտակաձավար
  • 300 գ. կարագ
  • 150 գ. շաքարավազ
  • 1 ոչ մեծ կիտրոն

Բաղադրիչները գլազուրի համար՝

  • 80 գ. շաքարավազ
  • 50 գ. թթվասեր
  • 40 գ. կարագ
  • 30 գ. կակաո

Պատրաստումը՝
1. Ձուն խառնելով սովորական և վանիլի շաքարավազին, աղին, հարիր հարիչով: Զանգվածը պետք է սպիտակի և ծավալը մեծանա:

2. Հարիր փափկեցված կարագը, ավելացրու ալյուրը, կաթը, փխրեցուցիչը:

3. Ձվերով խառնուրդն ավելացրու և լավ խառնիր:

4. Խմորը բաժանիր 2 մասի, դրանցից մեկին կակաո ավելացրու և խառնիր: Խմորի մյուս մասը թող ինչպես կա:

5. Թխելու ձևամանի վրա մի քիչ կարագ քսիր, դրա մեջ լցրու մի գույնի խմորը և թխիր 180 աստիճանում մոտ 10 րոպե: Նույն կերպ թխիր մյուս գույնի խմորը: Պատրաստ լինելն ատամի փայտիկով ստուգիր: Պատրաստի խմորները թող սառեն:

6. Կրեմի համար կաթսայի մեջ կաթ լցրու, ավելացրու շաքարավազը և սպիտակաձավարը, խառնիր և եփիր մարմանդ կրակի վրա մինչև խտանա: Վերցրու կրակի վրայից և թող սառի:

7. Կիտրոնը լավ, կեղևազատիր և հյութը հանիր: Կրեմի համար կարագը հարիր մեծ արագությամբ 5 րոպե՝ ավելացնելով կիտրոնի կեղևը և հյութը: Կարագով զանգվածն ավելացրու սպիտակաձավարին և նորից հարիր մինչև համասեռ զանգված ստացվի: Պետք է բուրավետ խիտ կրեմ ստացվի:

8. Հավաքիր տորթը՝ հանվող ձևամանի հատակին դիր մուգ խմորը, վրան լցրու ամբողջ կրեմը և ծածկիր բաց գույնի խմորով: Ձեռքերով մի քիչ սեղմիր վերևի խմորը և տորթը գիշերը դիր սառնարան:

9. Գլազուրի համար խառնիր բոլոր բաղադիչները, դիր մարմանդ կրակի վրա և եփիր՝ խառնելով, մինչև կարագը և շաքարավզն ամբողջովին հալվեն:

10. Տորթը հանիր ձևամանից և ծածկիր արդեն սառած գլազուրով: Տորթը ևս 30 րոպեով սառնարան դիր:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

8 սովորական իրեր, որոնք մենք այնպես չենք օգտագործում, ինչպես նկատի է ունեցել արտադրողը
Կրծկալների 8 գաղտնի հնարքներ, որոնց մասին գիտեն շատ քիչ աղջիկներ
Փեսացուն հարսանեկան արարողության ժամանակ ասաց, որ ուրիշին է սիրում, և հարսնացուն նրան շնորհակալ եղավ․ ահա, թե ինչու․․․
Ոճաբանը չի լսում աղջկան և ամեն դեպքում կտրում է նրա մազերը. ահա թե ինչ է դրանից ստացվում
Կենդանակերպի 6 նշան, ում բարությունից օգտվում են շրջապատի մարդիկ
Վաճառքի է հանվել Շառլ Ազնավուրի առանձնատունը եւ ձիթենիների այգին (լուսանկարներ)
Սեպտեմբերի 17-ին օդի ջերմաստիճանը կբարձրանա՝ հասնելով…
Եթե դուք ձեր օրն առանց արևածաղկի սերմերի չեք պատկերացնում, ապա անպայման պետք է սա իմանաք
Թեստ. Եկե՛ք ստուգենք Ձեր կրթական մակարդակը

Վերջին լուրեր

10 բան, որ չպետք է անեն զույգերը
8 պատճառ, թե ինչու երեխան պետք է կյանքի առաջին ժամն անցկացնի մոր հետ սերտ շփումով
Օրգանիզմի 13 նշան հիվանդությունների մասին, որոնք արտացոլվում են մեր դեմքի վրա
3 բան, որ լինում է, երբ դուք ոտքերն ամեն օր դնում եք պատի վրա
9 տարօրինակ բան, որ անում են բոլոր փորձառու զույգերը
Հրաշալի, հեշտ պատրաստվող նախուտեստ. պանրով հացով ձողիկներ
9 անհայտ փաստ «Տիտանիկի» մասին, որոնք կստիպեն նորովի նայել սիրելի ֆիլմը
1994 թ. Այշվարիա Ռայը ճանաչվեց աշխարհի ամենագեղեցիկ կինը. տես՝ նա ինչ տեսք ունի հիմա
Նախկին կինն անհետացավ՝ առևանգելով փոքր դստերը. 12 տարի անց հայրը պատասխանեց հեռախոսազանգին և գունատվեց…