Բալով շոկոլադային մուս. շատ գեղեցիկ, պարզ և համեղ աղանդեր

Բալի և շոկոլադի համադրությունը հաճախ է օգտագործվում աղանդերներ պատրաստելիս։ Այսօր EnterTrain–ն էլ մի այդպիսի աղանդեր է առաջարկում, որն անտարբեր չի թողնի ոչ ոքի։

1) Բալի դոնդողով շոկոլադային մուս պատրաստելու համար մեզ անրաժեշտ է.

Բալով դոնդողի համար.

  • 400 մլ բալի հյութ
  • 6 ժելատինի թերթ
  • 200 գր. թարմ բալ
  • Վանիլին՝ ըստ ցանկության
  • 1 փայտիկ դարչին

Շոկոլադային մուսի համար

  • 1250 գր. յուղոտ սերուցք
  • 250 գր, շաքարավազ
  • Վանիլ՝ պատիճի միջից
  • 4 գր. աղ
  • 120 գր. կակաո
  • 200 մլ ջուր
  • 13 թերթ ժելատին

Պատրաստման եղանակը

1.) Մեզ անհրաժեշտ է կեքսի մեծ ձևաման։ Բալերը երկու կես ենք անում, հանում ենք կորիզները և հավասարաչափ շարում ենք բալի կեսերը ձևամանի հատակին։

2.) Վանիլի պատիճի միջից հանում ենք հատիկները և կողքի ենք դնում։ Վանիլի պատիճն ու դարչինի փայտիկը դնում ենք բալի հյութի մեջ և տաքացում ենք։ Հենց որ հյութը եռում է, հանում ենք այն կրակի վրայից և թողնում ենք սառչի մինչև 60 °C ։ Ժելատինը թրջում ենք սառը ջրի մեջ մոտ հինգ րոպե, ավելացնում ենք հյութի վրա և խառնում ենք։ Վանիլի պատիճն ու դարչինը հանում ենք, հյութը լցնում ենք ձևամանի մեջ՝ բալերի վրա։ Դնում ենք սառնարանը մոտ 1 ½ ժամով։

3.) Հիմա զբաղվում ենք մուսով։ Տաքացնում ենք սերուցքը, ավելացնում ենք վանիլն ու շաքարավազը, աղ ենք անում և լավ խառնում ենք։ Կրկին ժելատին թրջում ենք ջրում։ Կակաոն խռնում ենք ջրով, որպեսզի թանցր շոկոլադային մածուկ ստացվի։ Խառնում ենք շոկոլադը սերուցքի հետ։

4.) Այս զանգվածին ավելացնում ենք ժելատինը և լավ խառնում ենք հարիչոբ։ Լցնում ենք այն ձևամանի մեջ՝ արդեն սառած դոնդողի վրա և նորից դնում ենք սառնարանը։

5.) Երբ զանգվածը լավ սառչում է, հանում ենք ձևամանի միջից։ Որպեսզի դա ավելի հեշտ ստացվի, կարելի է ամանի հատակը 5 վայրկյանով ընկղմել տաք ջրի մեջ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց EnterTrain

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

Ամենակարդացված

Ինչպես հեռացնել որովայնի ճարպն առանց դիետաների և մարզումների
Ջրային դիետա. մինուս 6 կգ՝ 8 օրում
Աշխարհի միակ վեցյակ աղջիկների կյանքը 30 տարի անց
Մի անգամ իմաստուն ծերուկի տուն եկավ մի երիտասարդ կին, ով, խեղդվելով արցունքներից, նրան պատմեց այս պատմությունը
Ինչո՞ւ են հայկական ազգանուններն ավարտվում «ՅԱՆ»-ով. պատմության հետքերով
22 սիրավեպ. ում հետ է հանդիպել Քիմ Քարդաշյանը նախքան Քանյե Ուեսթի հետ ամուսնանալը
«Մեր կյանքում մարդիկ պատահաբար չեն հայտնվում». Փիլիսոփայական լավատեսության 30 դասեր
7 միջոց, որով կարող եք գրավել և սիրահարեցնել տղամարդուն
Խնձորի քացախը օգնում է ազատվել էկզեմայից, պիգմենտային բծերից, պեպեններից, ուգրիներից և կնճիռներից․ ահա, թե ինչպես կիրառել այն

Վերջին լուրեր

Հրանտ Թոխատյանը և Լուիզա Ներսիսյանն ամուսնալուծվե՞լ են
Երեկվա խոշոր երկնաքարի անկումը. Գագիկ Սուրենյանը տեսանյութ է հրապարակել
Ամբողջ համացանցը քննարկում է այս աղջկա լուսանկարները․ ահա, թե ինչո
Միայն տեսեք, թե որքան է մեծացել Դիանա Գրիգորյանի դուստրը․ նա իսկական օրիորդ է դարձել
«Եթե մարդ խուսափում է կրթությունից, նա մինչև կյանքի վերջ կաղալով է քայլում»․ Պլատոն
Պետություն, որտեղ մինչ օրս գործում է ստրկավաճառությունը. իշխանությունները չեն կարողանում պայքարել դրա դեմ
Ինչպես տնային պայմաններում հեռացնել մսի մեջ ներաճած եղունգը
Շատ իմաստուն առակ՝ անկանխատեսելի վերջաբանով
Ինչի մասին են վկայում ձեր ճակատի կնճիռները