Խոհանոցային 10 հնարք, որ պետք է իմանա յուրաքանչյուր կին

 

 

 

 

 

 

1. Ձվածեղը կլինի փարթամ, եթե ավելացնեք երկու գդալ սառը ջուր մեկ բաժակ ձվերին և լավ հարեք:

2. Ավելացրեք խմորին լուծված կարտոֆիլային օսլա և հացաբուլկեղենը շատ փարթամ և փափուկ կլինի անգամ հաջորդ օրը:

3. Ճակընդեղը շատ երկար է եփվում, 3-3:30 ժամ: Պրոֆեսիոնալ խոհարարները եփում են ճակնդեղը հետևյալ կերպ: Այն բանից հետո, որ ճակնդեղը եռում է 30 րոպե, թափում են ջուրը և դնում հոսող սառը ջրի տակ, 15 րոպեով: Ջերմաստիճանի նվազումը հասցնում է ճակնդեղը պատրաստ վիճակի:

4. Խմորիչների փոխարեն խմորի մեջ կարելի է ավելացնել մի քիչ կոնյակ և այդպես խմորը կդառնա ավելի բուրավետ, իսկ խմորեղենը ավելի համեղ:

piza2

5. Ձվի սպիտակուցը ավելի արագ կվերածվի փարթամ փրփուրի,եթե նախապես այն սառեցնեք և ավելացնեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Իսկ դեղնուցի հետ այլ կերպ են վարվում, այն սիրում է տաքություն և շաքար:

6. Որպեսզի տապակեք միսը ոսկեգույն կեղևով, պետք է այն պատեք մեղրով:

7. Լյարդը փափուկ կլինի, եթե տապակելուց առաջ վրան շաքար լցնեք:

8. Որպեսզի ձվերը եփվելուց չպայթեն, նրանք պետք է լվանալ մինչև եփելը սառը ջրի մեջ:

boiling_eggs

9. Որպեսզի գազարը լավ համ ունենա, այն պետք է եփել 5-10 րոպե: Այնպես ինչպես այլ բանջարեղենները, գազարը նույնպես լավ կրակի վրա են պատրաստում և եփվելուց հետո աղ են ավելացնում:

10. Որպեսզի յուղը/կարագը տապակվելիս չցայտի կարելի է տապակին փոքր ինչ աղ ցանել:

Ամենակարդացված

Լինա Մեդինա. աշխարհում ամենաերիտասարդ մայրիկը, որը ծննդաբերել է 5 տարեկան հասակում
Մարդկանց 90%-ը սխալ կողմով է դնում բժշկական դիմակը․ ահա թե ինչպես է հարկավոր անել դա
6 մահացու ուտելիք, որոնցից անհապաղ ազատվել է պետք
Բոլոր ժամանակների ամենաազդեցիկ 10 մաֆիոզները
Ինչպե՞ս ընտրել ամենալավ ձմերուկը. հնարքներ, որոնց մասին ինձ ասել է ֆերմերը
Արյունը ջրիկացնող լավագույն բնական միջոցները
Մարդկանց 10 տիպաժ, որոնք էներգիա են գողանում. Դալայ լամա
10 հատկանիշ, որ տղամարդիկ սիրում են կանանց մեջ
5 նշան, որ նա քեզ այլևս չի սիրում

Վերջին լուրեր

Ինչպես պատրաստել խնձորով շառլոտկա
Ինչպես է Դիանա Շատվերյանը տոնել իր ամուսնության 10-ամյակն ու դստեր 8-ամյակը
Այս տղան որոշեց սեփական ձեռքերով վերանորոգել մոր լոգասենյակը․ ահա, թե ինչ ստացվեց արդյունքում. Ֆոտոշարք
Քթի վրայի սև կետիկներից ազատվելու հրաշք միջոց
«Չեմ ների երկրորդ անգամ». Անի Երանյանը՝ սիրո, ամուսնության, ներելու մասին
Ուլտրակարճ կիսատաբատ, բլուզ․ Գայանե Ասլամազյանի ամառային լուսանկարը
Սեյրան Օհանյանի կինը նոր երգ է ձայնագրում
«Քեզ երկա՜ր էի սպասել…». Արփի Գաբրիելյանն առաջին լուսանկարն է հրապարակել որդու հետ (Photo)
Քիմ Քարդաշյանի ամուսինն առաջադրվելու է ԱՄՆ նախագահի պաշտոնում