Համեղ ու յուրօրինակ թխվածք «Զեբր». Այս թխվածքը տարիներ շարունակ միայն այս բաղադրատոմսով եմ պատրաստում

Թթվասերով պատրաստված այս խմորը շատ թեթև և նուրբ է ստացվում:

 

 

 

 

 

Բաղադրիչներ

✓ Հավկիթ— 4 հատ

✓ Շաքարավազ — 1,5 բաժակ

✓Հալեցրած սերուցքային կարագ— 100 գր.

✓ Թթվասեր — 1 բաժակ

✓ Հանգած սոդա — 1 թ/գ

✓ Ալյուր (ես մի փոքր քիչ եմ լցնում) — 2,5 բաժակ

✓ Կակաո — 2 ճ/գ

Պատրաստման եղանակը

Հավկիթն ու շաքարավազը լավ հարել 5 րոպե (ոչ պակաս)՝ հարիչի միջին ուժգնությամբ:

Ավելացնել թթվասերը, խառնել: Հալեցրած սերուցքային կարագը (ոչ տաք), խառնել, այնուհետև լցնել սոդան:

Կրկին հարել հարիչով: Ավելացնել մաղած ալյուրը: Ալյուրն ավելացնում ենք աստիճանաբար՝ խառնելով գդալով:

Ես լցնում եմ 2 բաժակ ալյուր և խմորը թանձրանում է: Կախված ալյուրի որակից՝ կարող է դրա պահանջված քանակությունը  փոխվել:

Բաժանեք խմորը 2 մասի: Մի մասի մեջ լցրեք կակաո և խառնեք:

Ձևամանը (21-24 սմ. տրամագծով) պատեք բուսական յուղով: Ձևամանի կենտրոնում  2 ճ/գ-ից հերթով լցրեք բաց և մուգ խմորները:

Ատամի չոփիկով նկարելու նման շարժումներ արեք խմորի մակերեսին միայն:

Եփում ենք այն 180C աստիճանում: Ատամի չոփիկով ստուգեք՝ արդյոք եփվել է թե ոչ:

Կարելի է վրան լցնել գլազուր:

Բարի ախորժակ:

 

Աղբյուրը

Ամենակարդացված

Տնական բատոն 30 րոպեում. սուպերմարկետից այլևս չեմ գնում
Ինչպես ինքնուրույն պարզել` կորոնավիրուսով վարակվա՞ծ ես, թե՞ ոչ
Շատ բարդ տեսողական թեստ, որին անսխալ կարող են պատասխանել միայն իսկական պերֆեկցիոնիստները
Ինչպիսին է եղել Հիսուսն իրականում․ Իտալիայում ներկայացրել են 3D պատճենը՝ օգտագործելով Թուրինյան պատանքը
Բառերի մոգություն. 7 արտահայտություն, որոնք պետք է երեխային ամեն օր ասել
Ուշադրության ստուգում․ ի՞նչն այնպես չէ այս նկարի վրա
Ձեր երեխան պետք է առանց մտածելու կարողանա պատասխանել այս հարցերին
Եթե կարողանաք այս 11 հարցից 10-ին ճիշտ պատասխանել, ուրեմն ձեր IQ-ն ընդամենը 10-ով է պակաս Էյնշտեյնի IQ-ից
Եթե դուք տխուր եք կամ միայնակ, կարդացեք այս տեքստը, որը գրեթե 200 տարեկան է

Վերջին լուրեր

Նա քիչ էր մնում «Կլոնի» Ջեյդի ճակատագիրը կրկներ նաև իրական կյանքում
Հայաստան է բերվել COVID-19 ախտորոշող շարժական լաբորատորիա
«Դարի գլուխգործոց». գիտնականները կորոնավիրուսը վերածել են մեղեդու
Որքան ուշ եք հայր դառնում, այնքան երեխան ավելի խելացի է ծնվում. գիտնականներն ապացուցում են
Հարսանեկան ավանդույթներն Աֆրիկայում. դրանք շատ են տարբերվում մեր պատկերացումներից
Ինչպես դասավորվեց այն կնոջ ճակատագիրը, որի չինացի ամուսինը դատական կարգով 120000 դոլար էր պահանջել կնոջ պլաստիկայի և տգեղ երեխաների համար
«Արծվաքթեր և կարտոֆիլ-քթեր»․ ինչպես է փոխվում աղջիկների դեմքը քթի վիրահատությունից հետո
5 արագ ՆԱԽԱՃԱՇ ձվածեղ պատրաստելու փոխարեն
Կենդանակերպի այս նշանի հետ ավելի լավ է երբեք ընտանիք չկազմեք